Meksička salata

Sastojci za 4 osobe

Umak
100 ml jogurta
100 ml kiselog vrhnja
2 žlice chili umaka
sol
češnjak u prahu
ulje
200 g mljevenog mesa po želji (govedina, svinjetina...)
100 ml vode
3 žlice meksičkih začina
1 manja glavica salate, natrgana
1 limenka graha, opranog i ocijeđenog
1 rajčica, narezana na manje komadiće
1 manja crvena paprika, narezana na manje komadiće
1 luk, sitno narezan
4 tortilje


Priprema jela

1. U manjoj zdjelici pomiješajte sastojke za umak.

2. U tavi na ulju ispecite meso.

3. U tavu dodajte vodu i meksičke začine. Držite na vatri 5 minuta uz povremeno miješanje dok voda ne ispari. Ohladite i prebacite u veću zjdelu.

4. U zdjelu sa mesom dodajte salatu, grah, rajčicu, papriku i luk te sve dobro promiješajte. Rasporedite smjesu po tortiljama i prelijte sa umakom.